EL DORADO
ORIGEN: ESTADOS UNIDOS
ALFA – ÁCIDOS: 13 – 17%
USO: Doble – Propósito
PERFIL AROMÁTICO: Pera, sandía, durazno e incluso caramelo.
DESCRIPCIÓN: Vigoroso y con alto contenido de alfa ácidos, mucha resina y aceites esenciales, buena estabilidad de almacenamiento y rendimiento excepcional, hace de este lúpulo una excelente variedad comercial que destaca de entre otras. Exhibe sabores atrevidos a frutos tropicales, que recuerdan a la piña y el mango, ademas de notas resinosas. Los aromas que imparte son a pera, sandía, durazno e incluso caramelo. Se usa comúnmente en cervezas de trigo, IPA’s y Pale Ales.
