PERLE
ORIGEN: ALEMANIA
ALFA – ÁCIDOS: 8 – 9%
USO: Doble – Propósito
PERFIL AROMÁTICO: Especiado, pimienta, florar, té, frutas verdes.
DESCRIPCIÓN: Algunas cervecerías europeas han afirmado que Perle es muy parecida y un buen sustituto de Hallertau Mittelfrüher . Sin embargo, otros en Estados Unidos y Japón no están de acuerdo con esa evaluación. Se dice que el perle tiene un aroma agradable, elementos de menta y pino con un toque especiado.
